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       10月9日至10日，由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、北京熱心腸生物技術(shù)研究院聯(lián)合主辦的第六屆中國GI（血糖生成指數(shù)）國際會議在北京隆重召開，濟南圣泉唐和唐生物科技有限公司（下稱“唐和唐”）出席會議并榮獲2024第六屆中國GI國際會議品類拓展獎。

       唐和唐成立至今，專注于以植物秸稈為主的各類稀有糖的研發(fā)、生產(chǎn)，始終堅持用匠心塑造品牌，以匠品回饋客戶。近些年，L-阿拉伯糖作為唐和唐公司明星產(chǎn)品，備受認可和贊譽，并榮膺中國L-阿拉伯糖品類開創(chuàng)者稱號。

       在全球健康飲食理念不斷深入人心的今天，低血糖生成指數(shù)（Glycemic index，GI）食品以其在維持血糖穩(wěn)定、促進健康飲食方面的顯著優(yōu)勢，受到了越來越多消費者的青睞。濟南圣泉唐和唐生物科技有限公司與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院的臨床試驗發(fā)現(xiàn)添加5% L-阿拉伯糖可以降低因食用白砂糖引起的血糖波動，同時將白砂糖的GI值從65（中GI）降至52 (低GI)。

       保利中輕首席科學(xué)家蔡木易表示，從國家的宏觀政策和行業(yè)的發(fā)展背景來看，以低GI食品為代表的營養(yǎng)功能性食品是食品行業(yè)發(fā)展的重要方向。

       中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政，保利中輕首席科學(xué)家蔡木易，澳大利亞科學(xué)院院士、悉尼大學(xué)榮退教授Janette.C.BRAND-MILLER，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀壇醫(yī)院胃腸外科主任醫(yī)師石漢平，中國社會科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建等20余位專家及企業(yè)領(lǐng)袖應(yīng)邀出席會議。

       2024·第六屆中國GI國際會議的成功召開，不僅是對GI領(lǐng)域的深入探討，也為企業(yè)帶來新的產(chǎn)品創(chuàng)新理念，唐和唐將珍惜此次大會的收獲，進一步提升企業(yè)核心競爭力和產(chǎn)品創(chuàng)新能力，塑造負責(zé)任的企業(yè)品牌形象，與行業(yè)專家和客戶一道努力推動低GI概念在我國的認知和應(yīng)用，為健康食品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新的動力！